当店のおすすめ

特選メニュー:  
  • カンポンチキンの蒸し料理、チャイニーズハーブ添え
  • タイガー海老の炒め物、塩漬け卵添え
  • ハタの蒸し料理、ニョニャソースとともに

当ホテルのシェフ

中国料理界で幅広い経験を積んだベテランシェフのアンディ・イープが、パークロイヤル ペナン リゾートの中国料理シェフとして厨房スタッフを率いています。 下積み時代を経てシェフの地位まで昇りつめたアンディは、地域で名だたる国際ホテルの数々でその腕を磨いてまいりました。

アンディシェフは、メニュー開発と中国料理の厨房の監督および運営を担当し、特にウェディングメニューに力を入れています。 彼がゲストの皆様のために美味しい上質のディナーをご用意し、常に極上品質のお食事でおもてなしいたします。