パークロイヤル・サイゴン・ベトナムにご滞在の際は、お食事の選択肢に事欠くことはありません。ホーチミン・シティのレストランの雰囲気にひたり、ご馳走に興じ、サイゴンの食と娯楽をあれこれ楽しみましょう。このホテルを代表するレストランとバーは、お客様の美食を満たすだけでなく、心を楽しませリラックスさせてくれます。
パークロイヤル・サイゴン・ベトナムのガーデン・ブラッセリー（Garden Brasserie）は、真に感覚を楽しませくれます。このレストランは、ホテルの有名な緑にちなんで名づけられており、朝食、ランチ、ディナーを提供しています。平日は、アジアおよび世界各国の料理を提供していますが、週末には専属シェフが仕上げる素晴らしいアラカルトメニューをお目にかけます（営業時間7:00～23:00）。
ロビーラウンジは、飲み物を召し上がりながらひと休みしたり、お友達や仕事仲間と待ち合わせるのに理想的な場所です。軽食、カクテル、多彩な最高級の飲み物をお出ししています（営業時間7:00～23:00）。
一方、ロータス・バーでは、アコースティックまたはポピュラーミュージックの生演奏とともに、おすすめのコーヒーや紅茶のラインナップを提供します（営業時間8:00～24:00）。
